Módulo básico para transformación de productos

Cocina Solar
Módulo básico para transformación de productos

Se busca dar valor agregado a los productos como la leche, hortalizas, frutas, cereales y tubérculos.

Cuando vendemos productos como materia prima no hay ninguna ganancia, es por eso que necesitamos dar valor agregado a los productos para acceder a la generación de ganancias. Las familias aprenden a transformar productos, algunas transforman alimentos como la leche para elaborar yogurt natural, queso y manjar; otras familias transforman las hortalizas y tubérculos para elaborar las tortas, panes, panetones, mermeladas y néctares; otras producen cuyes que venden en presentaciones diversa, como deshuesado, empacado al vacío, etc; así mismo otras familais elaboran piezas artesanales. Todo esto con el fin de variar su dieta familiar, así como lograr mejores ingresos económicos.


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